サラリーマンコックLSPの大量調理レシピ blog

仕事中は半月以上、軟禁状態のサラリーマンコックが40、50人前のレシピのメモや趣味、日常のお話などなどを記していきたいと思います。

家で飲みながらまったりつまみ作り

肌寒くなってきたと思ったら台風が来るせいかまた暑くなってきましたね、、

 

今日は、手羽先唐揚げと餃子でビールのあてにしたいと思います

 

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職場では写真撮れないから、調理途中も、あげていきます。

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IHだと温度調節が楽でいいですね^ ^

 

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低温で揚げた手羽先

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2度揚げする前に餃子の下ごしらえ。今日は、キムチ餃子

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手作り餃子あるあるだと思うけど、包んで行くごとにヒダが少なくなる餃子🥟

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包み終わった後の写真忘れた

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3人でたらふく食べた!お腹いっぱいになりました